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Café Terrazu Gourmet 500g Torrado em Grãos. Catuaí Vermelho. Mogiana Paulista

R$38,40 R$40,80
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Café Terrazu Gourmet 500g Torrado em Grãos. Catuaí Vermelho. Mogiana Paulista

Proveniente da região: Mogiana Paulista - Região de Pinhal (Possui Indicação Geográfica de Procedência - IG)

Ideal para máquinas de café espresso e métodos Hario V60, Chemesx, Aeropress e cafeteira italiana.

Produtor: José Ferraz

Variedade: Catuaí Vermelho

Altitude: 1100 metros

Secagem: Terreiro (Processamento Natural)

Tipo: 2 Gourmet 100% Arábica

Torra: Média

Corpo: Altamente Encorpado

Acidez: Equilibrada

Notas: Café com notas achocolatadas e caramelizadas.

 

Sobre o Produtor do Café Terrazu Gourmet:

José Ferraz pertence a uma tradicional família de produtores rurais que tem se dedicado à arte do cultivo de café há mais de 80 anos. Na Fazenda Monte Belo, localizada na região montanhosa da Média Mogiana Paulista, no município de Espírito Santo do Pinhal/SP,  José Ferraz trabalha diariamente para manter os padrões de qualidade dos grãos, cujos microlotes de café verde são exportados para diversos países da Europa, Oceania e América do Norte. O local possui o terroir perfeito para o plantio e cultivo de cafés finos: altitude, clima de montanha e biodiversidade ímpar, em uma mistura envolvente que surge na divisa do estado de São Paulo com o Sul de Minas. Além da variedade Catuaí Vermelho, a fazenda também produz as variedades Bourbon Amarelo, Catuaí Amarelo e Mundo Novo.

Vantagens de adquirir o Café Terrazu Gourmet 

Uma experiência única, proporcionada por uma café processado de forma natural, que traz em sua essência o mix de harmonia entre o clima e sabores da Mogiana Paulista e Sul de Minas! Selecionado manualmente durante a colheita, a presença dos melhores grãos, todos em seus pontos de maturação ideal, é garantida.

O Terrazu Gourmet vem de uma lavoura da variedade Catuaí Vermelho, cultivada em uma altitude de 1.100 metros. 

Os grãos são cuidadosamente levados da lavoura ao lavador, e de lá são secados no terreiro, originando um café natural de acidez equilibrada e encorpado, de aroma extremamente agradável.

Benefícios de adquirir Café Terrazu Gourmet 

Ao adquirir esse produto você consumidor estará levando um café especial produzido por um agricultor extremamente cuidadoso com a produção e qualidade da bebida do café, tudo para que o terroir da região montanhosa da Mogiana Paulista esteja presente na xícara do seu café.

De sabor agradável e intenso, com notas achocolatadas e caramelizadas e acidez equilibrada, Terrazu Gourmet é uma escolha perfeita, podendo ser preparado em diversos métodos. Experimente!

"O café é um alimento que aproxima as pessoas, em casa junto da família e dos amigos, no intervalo do trabalho com colegas e clientes ou em qualquer outro lugar, proporcionando inúmeros momentos de prazer àqueles que não abrem mão de degustar um bom café."